Петербургский ресторанный фестиваль в 2023
Петербургский ресторанный фестиваль в 2023
Специально для наших читателей, живущих в Петербурге или планирующих посетить этот город в ближайшее время, продолжаем знакомство с участниками фестиваля. У вас еще есть целых 10 дней чтобы поучаствовать в этом гастрономическом празднике.
Симпозиум
Целый ресторанный комплекс в трехэтажном историческом особняке. В интерьере множество интересных артефактов и различных книг, которые можно полистать в заведении, а понравившуюся — приобрести и забрать с собой. Несмотря на некоторые недоработки в блюдах, ресторан посетить однозначно стоит хотя бы ради атмосферы и эксклюзивного дизайна. По выходным на первом этаже работает небольшой бар, где можно отлично встретить выходные. А во внутреннем дворе проходят музыкальные выступления и фестивали уличной еды.
Leth
Изначально задумывался как винотека, сегодня — ресторан сенсорной кухни. Здесь каждое блюдо призвано вызвать в гостях эмоции. Например, десерт «Сердцу не прикажешь» представляет собой мусс в форме сердца, которое подается на льду в сопровождении пакета с донорской кровью компоте из лесных ягод. А к одной из закусок добавляют подкрашенное чернилами каракатицы картофельное пюре, которому придана форма человеческих лиц. Если вы любите необычную подачу, однозначно рекомендуем забронировать здесь столик, место весьма популярное даже в дневное время.
Yesenin
Винный бар с огромным выбором отечественных (и не только) вин и хорошо подобранных к ним блюд. Если вы пока не ориентируетесь в российском виноделии, опытный сомелье придет вам на помощь. В основной винной карте есть даже достаточно редкие позиции, как, например, крымские хересы, автохтоны долины реки Дон, петнаты из Осетии. К сету из трех бокалов игристого предлагают три бутерброда (рекомендуем рыбный сет). Атмосфера в баре жизнерадостная, сервис душевный, по выходным проходят камерные выступления, иногда даже поют частушки.
*Подробнее об этих и других участниках СПРФ 2023 можно почитать на Дзене.
