Pasta на Солянке: новый шеф Роман Мамонтов и обновлённое меню

Коротко: в «Pasta на Солянке» сменился шеф, теперь кухню возглавил Роман Мамонтов и сразу представил обновление меню: понятная итальянская классика, авторские штрихи и фокус на домашних пастах.

Что попробовать для старта: «панцеротти» с домашней тушёной говядиной и пармезаном 380₽, буррата с томатами и соусом песто 820₽, тыквенный крем-суп с лангустинами и трюфелем 590₽.

Пасты и ризотто: паккери карбонара с гуанчале 920₽, аррабьята со страчателлой 890₽, качо-э-пепе с тартаром из говядины 990₽, ризотто с томлёной говяжьей щекой и копчёной грушей 1190₽.

Горячие блюда: угольная треска под сливочным терияки 1260₽, стейк стриплойн с перечным соусом и брусникой 1990₽.

Десерты: ромовая баба с лимончелло 590₽, домашний фисташковый тирамису 670₽.