Number One Fam — фестиваль ресторанного холдинга Family Garden

Международный ресторанный холдинг Family Garden отмечает своё 12-летие — и по этому случаю запускает свой собственный гастрономический фестиваль Number One Fam (прим. редакции «Семья номер один»). До 14 декабря во всех ресторанах холдинга пройдут тематические сеты по мотивам ресторанов, созданные специально для фестиваля.

Немного о ресторанном холдинге: история Family Garden началась в 2013 году в Сочи. Сегодня в портфеле Family Garden — более 100 ресторанов в России и СНГ, объединённых 15 брендами: «PRO.Хинкали», «Южанин», «Сорренто», Lali, KITANA Asia Grill, «Pro.Мидии», 321 CLUB, «Пинг Понг», «Инжир», «Мандарин», VINOGRAD, LuckyDze, «Клёво», «Сыроварня», Medusa.

И вот уже 12 лет Family Garden строит свою философию на правильной еде, высоком сервисе и семейных ценностях — уважении к гостю, честности, ответственности и желании развиваться.

Для фестиваля шефы Family Garden из Москвы, Краснодара, Сочи, Новороссийска, Воронежа, Ростова-на-Дону, Переславля-Залесского и Ташкента создали сеты из трёх подач. В этих блюдах авторский стиль сочетается с концепцией конкретного бренда и колоритом региона, в котором находится ресторан.

Из фестивальных сетов:

«Сыроварня» (Сочи) — русские акценты: блинчики с камчатским крабом и муссом из рикотты;

 «Инжир» (Москва) — сезонный салат с хурмой и страчателлой;

KITANA Asia Grill (Ташкент) — томлёный стейк с чёрными бобами и пюре из сельдерея;

 «Сорренто» — паста «Паппа аль Помодоро» со вкусом солнечной Италии;

Medusa — японский карри с айвой и куриным кацу;

«За 12 лет мы выросли, но не изменили своим принципам: для нас по-прежнему главное — семья, в которой все делают с душой, уважением к команде и заботой о гостях. Фестиваль Number One Fam стал отражением наших ценностей. Специально ко дню рождения холдинга шефы разработали авторские сеты, чтобы разделить радость праздника вместе с гостями. Надеюсь, что фестиваль подарит новые гастрономические открытия и напомнит, как важно собираться с родными и близкими за одним столом», — отметил Ерванд Галстян, основатель ресторанного холдинга Family Garden.

Стоимость фестивального сета фиксированная и единая для всех ресторанов — 2500 рублей, специального напитка — 500 рублей.