3-6 апреля: куда сходить в Москве
Где танцевать до упаду, а где наблюдать за «интеллигентной» гастрономией, где найти все ответы про австрийский совиньон, а где отыскать щечки тунца блюфин? Если вы прямо сейчас прочтете нашу афишу, то эти вопросы для вас существовать перестанут, а вот планы на выходные точно появятся.
3 апреля в 19:00 — на кухню Manul едет MORE с Дальнего Востока и везет моллюсков нуцелла, чтобы запечь их прямо в раковинах со сливочным маслом и травами, а карпаччо из оленя превратить в сибирское вителло тоннато под соусом из тугунка с якутской солью и кедровыми орехами.
3 апреля в 19:30 — в Интеллигенции на Таганке снова будут готовить два шефа из северной столицы: на гастрольный ужин к петербуржцу Александру Галузе приезжает Олеся Дробот — шеф-повар нового греческого бистро Salty. В меню греческие истории и привезенные мини хот-доги с осьминогом, свежими овощами и хрустящим луком в теплой пышной булочке. Ради столь завораживающего вида на тарелке можно даже в театр сходить, чтобы проголодаться как следует!
3 апреля в 20:00 — в Wine Folly в пространстве «Море музыки» встречают Дениса Юрченко — вице-президента Московской Ассоциации Сомелье и одного из главных в стране специалистов по австрийским винам. Денис расскажет гостям о различиях между грюнером и рислингом, о конкуренции австрийского совиньон блана с новозеландским и, конечно, проведет дегустацию.
Винный лайн-ап:
• Szigeti, Welschriesling Sekt Brut Klassik
• Nigl, "Point" Gruner Veltliner, 2023
• Domane Wachau, "Terrassen" Riesling Federspiel, 2023
• Wohlmuth, Sauvignon Blanc, Sudsteiermark DAC, 2023
• Nittnaus, Zweigelt Selection, 2022
• Zantho, Blaufrankisch, 2022
4 апреля с 18:00 — в Fumisawa Sushi на Петровке пройдет японское гастрономическое шоу. В течение вечера шеф-повар Андрей Цой на глазах у гостей разделает огромного тунца Блюфин весом более 100 кг. А затем, придерживаясь традиций, представит в авторских вариациях суши, сашими, роллы, а также приготовит на гриле филе или особенный деликатес — щечки.
5 апреля с 18:00 — Tacobar и Кнорозов бар в честь своего четвертого дня рождения устраивает Food Truck Party. На Пятницкой улице в этот день будет репетиция открытия летней веранды и теплая вечеринка, а у входа в ресторан припаркуют яркий фудтрак со стритфуд тако, гостей будут угощать приветственным пуншем, а атмосферу создадут с помощью dj-сетов. Кульминация вечера — вынос праздничного торта.
5 апреля в 21:00 — в Yauza Place пройдёт яркая вечеринка комьюнити Directors Cut. Line up вечера окажется в руках музыкального директора Yauza и Blanc, совладельца «Круглого шара»), арт-директора Bar MO и не только. Вход свободный по регистрации.
5 апреля в 22:00 — хитовые треки, настойки и пельмени с легким оттенком кринжа ждут гостей на традиционной «Кринжотеке» от Никиты Зеленого в Горбуфете Пельменная.
6 апреля с 13:00 до 22:00 — в Публике устраивают марафон сериала «Офис». С 13:00 до 22:00 смотрят первый сезон на большом экране и отмечают 20-летие сериала.
6 апреля в 20:00 — ещё один кинопоказ: во французском баре Bijou. Весь апрель здесь посветят весёлым комедиям с Джимом Керри в главной роли. В первое воскресенье месяца покажут культовую ленту «Эйс Вентура: Розыск домашних животных». Специально к показу шеф-повар Сергей Воронцов рекомендует попробовать блюда из постного меню. Например, стейк из брокколи на гриле с ромеско, постным песто и миксом орехов — кешью и фундуком.
